Ice Cream Bread - Dondurmalı Ekmek

Ingredients:

• 2 cups chocolate ice cream, softened
• 1 1/2 cups self rising flour (For every cup of flour  add  1 1/2 teaspoons baking powder and 1/2 teaspoon salt.)
• 3 tablespoons sugar
• chocolate chips

Method:

• Preheat oven to 350 degrees.
• In a medium bowl mix the ice cream, sugar and flour together until just combined.
• Place into greased loaf pan. Sprinkle chocolate chips onto it.
• Bake for 35- 45 minutes or until you get a clean toothpick.
• Remove from the pan and allow to cool.

Enjoy

Malzemeler:

• 2 su bardağı istediğiniz çeşit dondurma, yumuşamış
• 1 1/2 su bardağı kendinden kabaran un ( her bir bardak un için 1,5 çay kaşığı kabartma tozu ile yarım çay kaşığı tuzu karıştırın )
• 3 yemek kaşığı şeker
• çikolata parçacıkları

Hazırlanışı:

• Fırınınızı 175 dereceye ısıtın. Orta boy bir kasede yumuşamılş dondurma, un ve şekeri iyice karıştırın.
• Yağlanmış baton kek kalıbına koyun ve üzerine çikolata parçalarını serpin.
• 35-45 dakika ya da kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
• Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun

Chocolate Orange Cake - Çikolatalı Portakallı Kek

Ingredients:

• 3 eggs
• 1,5 cups sugar
• 1 cup milk
• 1 cup oil + 1/2 cup melted butter ( 100g)
• 1 tablespoon nutella
• 2 tablespoons cocoa powder
• 1 teaspoon salt
• 1 teaspoon baking soda
• 1 grated  orange peel
• 4  cups flour

Method:

• Preheat the oven to 350 F and grease the cake pan with oil.
• Beat the eggs and sugar in a large bowl until well combined. Add the milk and oil + melted butter. Mix well.
• Combine flour, cocoa powder, baking soda and salt , add to the creamed mixture and mix well.
• Add the nutella and grated  orange peel. 
• Pour the mixture into the prepared pan and bake for 40-50 minutes. 
• Remove from the oven and allow to cool. 

Enjoy. 

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1,5 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvı yağ + 1/2 bardak eritilmiş tereyağ ( 100 gr)
• 1 yemek kaşığı nutella
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 4 bardak un

Yapılışı:

• Fırını 180 C de ısıtın ve kek kalıbını sıvı yağ ile yağlayın.
• Yumurta ve şekeri geniş bir kasede iyice karışana kadar çırpın. Süt ve sıvı yağ + eritilmiş tereyağını ekleyin. İyice karıştırın.
• Un, kakao, tuz ve karbonatı birleştirin ve kremalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Nutella ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
• Karışımı hazırlamış olduğunuz kek kalıbına dökün ve 40-50 dk pişirin.
• Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun

Cake with Sour Cherry Jam - Vişne Reçelli Kek

Ingredients:

• 3 eggs
• 1 cup milk
• 1/2 cup oil
• 1,5 cups sugar
• 1 teaspoon salt
• 1 packet of vanillin sugar
• 1 teaspoon baking soda
• 3,5 / 4 cups flour
• sour cherry jam

Method:

• Preheat oven to 350 F.
• Combine all ingredients expect the sour cherry jam in a large bowl. Stir well.
• Grease a cake pan with some butter and pour the mixture in it. 
• Spread the sour cherry jam evenly over the batter. Don't press them into the dough, they will fall by themselves.
• Bake for 45-50 minutes.

ENJOY

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 bardak süt
• 1/2 bardak sıvı yağ
• 1,5 bardak şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı karbonat
• 3,5-4 bardak un
• vişne reçeli

Hazırlanışı:

• Fırınınızı 180 C  önceden ısıtın.
• Vişne reçeli hariç tüm malzemeleri geniş bir kapta bir araya getirin ve güzelce karıştırın.
• Kek kalıbını biraz tereyağ ile yağlayın ve kek karışımını kalıba aktarın.
• Kek hamurunun üstüne eşit olarak istediğiniz miktarda vişne reçeli yayın. Reçellerin üzerine bastırmayın kendileri hamurun dibine çökecekler.
• 45-50 dk pişirin.

AFİYET OLSUN

Quick & Easy Mosaic Cake - Mozaik Pasta

Ingredients:

• 400 grams petit beurre biscuits (crumbled )
• 1 package chocolate pudding 
• 1 tablespoon cocoa
• 80 grams bitter chocolate

For the garnish:

• Chocolate Sauce and coconut

Method:

• Cook the chocolate pudding according to the package instructions.
• Take the sauce pan from the stove and add the bitter chocolate and cocoa. Mix well. 
• Put the crumbled biscuits into a mixing bowl.
• Pour the chocolate pudding sauce on biscuits.
• The pudding should be warm. (not too hot or cold)
• Then mix softly with a spoon. 
• When the mosaic cake is cool enough place the greaseproof paper in the bottom of your cake pan and pour the mixture.  
• Press down with your hands onto.
• Leave the freezer for 2 hours. 
• Remove the mosaic cake from the freezer and pour the chocolate sauce. 
• Sprinkle with coconut and serve.
• Keep the mosaic cake in the fridge.

ENJOY

Malzemeler:

• 400 gr petit beurre bisküvi
• 1 paket çikolatalı puding
• 80 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı kakao

Üzeri için:

• hazır çikolata sosu ve hindistan cevizi

Yapılışı:

• Pudingi paketin talimatlarına göre pişirin.
• Pişen pudingi ocaktan indirin ve içine kakao ve çikolatayı kırıp atın. Güzelce karıştırın.
• Karıştırma kabında ufalanmış bisküvileri alın.
• Pudingi bisküvilerin üzerine dökün.
• Puding ılınmış olmalı ( çok sıcak ya da soğuk olmamalı.)
• Yavaşça kaşıkla karıştırın.
• Karışım yeteri kadar soğuduğunda yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına dökün. Elinizle bastırın. 
• Buzdolabında 2 saat bekletin.
• Buzdolabından çıkardığınız zaman üzerine çikolata sosu dökün.
• Hindistan cevizi serpin ve servis edin.
• Mozaik pastayı buzdolabında muhafaza edin.

AFİYET OLSUN

Marble Cake ( Mermer Kek )

Ingredients :

• 1,5 cups sugar
• 3 cups flour
• 1 cup milk
• 1 cup oil 
• 1 teaspoon salt
• 1,5 teaspoons baking soda
• 3 eggs
• 2 tablespoons cocoa powder

Preparation:

• With an electric mixer beat well the eggs with the sugar until obtain a creamy mixture.
• Then add the oil, mix well
• Add the flour mixed with a baking soda and the salt.
• Reserve 5 tablespoons of the mixture and add the cocoa powder and mix well. (Don't add water)
• Pour the white cake batter into a greased cake  pan.
• Add the with spoon of chocolate cake batter on top of the white cake batter.
• Run a fork through the batter to create a marble effect.
• Place the cake pan in preheated oven at 350 F  about  45 minutes, until an inserted toothpick comes out clean.

ENJOY

Malzemeler:

• 1,5 bardak şeker
• 3 bardak un
• 1 bardak süt
• 1 bardak sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1,5 çay kaşığı karbonat
• 3 yumurta
• 2 çorba kaşığı kakao

Yapılışı:

• Mikser ile şeker ve yumurtaları kremamsı kıvama gelene kadar çırpın.
• Sıvı yağını ekleyin.
• Karbonat ve tuz karışımlı unu ekleyin ve güzelce karıştırın.
• Karışımdan 5 yemek kaşığı ayırın, kakao ile karıştırın ve kenara koyun.( Su eklemeyin)
• Kalan sade kek hamur karışımını yağlanmış  kek kalıbına dökün.
• Çikolatalı karışımı sade hamurun üzerine dökün ve hamurda mermer görünümü vermesi için çatalı batırıp çıkartın.
• Önceden ısıtılmış 180 C frında 45 dk pişirin, kekin pişip pişmediğini kürdan batırarak  test edin.

AFİYET OLSUN

German Cake - ( Alman Pastası Mayasız )

Ingredients:

For the cake :

• 3 eggs
• 1 cup sugar
• 1/2 cup yoghurt
• 1/2 cup milk
• 1/2 cup oil
• 2,5 cups flour
• a packet of baking powder

For the filling:

• 3 cups milk
• 4 tablespoons sugar
• 3 tablespoons wheat starch
• 1 egg yolk
• 1 teaspoon vanilla
• 1 tablespoon butter

For the garnish:

• powdered sugar

Preparation:

For the cake:

• With an electric  mixer, beat 3 eggs with 1 cup of sugar, beat well.
• Add the yoghurt, milk and oil .
• Add the flour and baking powder, stir well.
• Pour the mixture into a cake pan greased with butter.
• Place in preheated oven at 350 F for about 40 minutes or until golden brown.
• Remove from the oven. Leave to cool.

For the filling:

• In a sauce pan add the all ingredients except the butter.Mix well.
• Place over medium-low heat and stir with a spoon until it obtains a creamy mixture.
• When it starts to boil  turn off the heat and leave it to cool.
• Divide the cake in half with a cake slicer and pour the cream filling.
• Leave in the fridge for a 1 night.
• Sprinkle with the powdered sugar and serve.

ENJOY!

Malzemeler:

Kek için

• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• yarım bardak yoğurt
• yarım bardak süt
• yarım bardak sıvı yağ
• 2,5 bardak un
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için

• 3 bardak süt 
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• vanilin

Üzeri için

• pudra şekeri

Yapılışı

Kek için:

• Elektrikli mikser ile yumurtaları şeker ile birlikte çırpın.
• Yoğurt, süt, sıvı yağını ekleyin.
• Un ve kabartma tozunu ekle iyice karıştırın.
• Yağlanmış kek kalıbına karışımı dökün.
• 180 C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dk ya da kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kreması için:

• Sos tenceresine tereyağ hariç bütün malzemeleri koyun ve karıştırın.
• Orta ateşe yerleştirin ve sos koyulaşana kadar pişirin.
• Kaynamaya başladığında ocaktan indirin ve tereyağını ekleyin, soğumaya bırakın.
• Keki kek dilimleyici tel ile ortadan ikiye kesin ve kremayı dökün.
• 1 gece buzdolabında bekletin.
• Üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.

AFİYET OLSUN

VERY SIMPLE SPONGE CAKE ( ÇOK KOLAY PANDİSPANYA )

I made this recipe for the first time. This is a super-easy sponge cake to make and so delicious. 


Ingredients: 

• 3 eggs
• 2 cups flour
• 1 cup sugar
• 150 gr margarine (softened)
• 1 teaspoon baking soda

With an electric mixer beat well sugar,margarine and eggs in a large bowl. Then stir in the flour and baking soda. Using a tablespoon divide the mixture into the paper muffin lines.The dough will not be fluid.

Bake, at preheated 350 F oven for 30 minutes or until lightly browned. 

Let them cool. 

ENJOY

Bu tarifi ilk kez yaptım ve çok memnun kaldım.Yapması çok basit ve çok lezzetli oluyor mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 2 bardak un
• 1 bardak şeker
• 150 gr margarin ( yumuşamış )
• 1 çay kaşığı karbonat

Margarini küçük parçalara bölün ve geniş bir kapta margarin,şeker ve yumurtayı elektrikli mikser ile çırpın. Daha sonra un ve karbonatı ekleyip karıştırmaya devam edin. Hamur akışkan olmayacak. Kağıt muffin kalıplarına kaşık yardımı ile karışımı bölüştürün. Önceden ısıtılmış 180 C fırında 30 dk ya da hafif kızarana kadar pişirin. Soğumaya bırakın.

Afiyet Olsun.

CAKE WITH RAISINS AND NUTS ( ÜZÜMLÜ VE FINDIKLI KEK)

Ingredients:

• 3 eggs
• 1 cup sugar
• 1/2 cup oil
• 1/2 cup milk
• 2,5 -3 cup flour ( I used whole wheat flour)
• a packet of baking powder and vanilin
• abundantly raisins and nuts

• Beat the eggs and sugar.
• Then add the oil and milk.
• Stir in flour,baking powder and vanilin.

• Once they are all mixed well, stir in the nuts and raisins.

• Grease the cake pan and pour the cake mixture in. 

• Preheat the oven to 350 F (180 C)  and bake for 40 minutes.
• To remove the cake form the pan, allow to cool 10 to 15 minutes before removing.
• Slice and serve.

ENJOY!

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1/2 bardak sıvı yağ
• 1/2 bardak süt
• 2,5 - 3 bardak un ( tam buğday unu kullandım)
• 1 paket kabartma tozu ve vanilin
• Bolca fındık ve kuru üzüm

İlk önce yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Şeker iyice eridikten sonra sıvı yağ ve sütü ilave ediyoruz. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. En son üzüm ve dövülmüş fındıkları ekleyip kaşıkla karıştırıyoruz. Fırın kalıbımızı yağlıyoruz ve kek harcımızı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 C fırında yaklaşık 40 dk pişiriyoruz. Keki kalıbından çıkarmadan önce 10-15 dk soğumasını bekliyoruz. Dilimleyip servis ediyoruz.

Afiyet Olsun.