Yoghurt Soup - Yoğurt Çorbası

Ingredients:

• 7 cups water
• 7 tablespoons yoghurt
• 3 tablespoons flour
• salt
• 1/4 cup rice

For the sauce:

• 2 tablespoons tomato paste
• 2 tablespoons butter
• 4 teaspoons dried mint

Method:

• Place the yoghurt, water, salt and the flour in a cooking pot. Stir constantly until mixture comes to a boil.
• Then add the rice and cook until rice is soft.
• Melt the butter in a small skillet. Add the tomato paste and mint. Mix well.
• Slowly pour the sauce into yoghurt mixture and mix well. Cook for 5 minutes.

Enjoy

Malzemeler:

• 7 bardak su
• 7 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı un
• tuz
• 1/4 bardak pirinç

Sos için:

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 çay kaşığı kuru  nane

Hazırlanışı:

• Tencereye yoğurt, su, tuz  ve unu koyun. Kaynayana kadar sürekli karıştırın.
• Daha sonra pirinçleri ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
• Küçük bir tavada tereyağını eritin. Domates salçasını ve naneyi ekleyip güzelce karıştırın.
• Sosu yavaşca yoğurt karışımına dökün. İyice karıştırın ve 5 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun.